Термостекло, керамика и стеклокерамика для запекания
Как выбирать стеклянные формы для выпечки недорого и удачно
Наши мамы и бабушки создавали выпечку и запекали мясо, рыбу в керамической или металлической посуде. В доме всегда была гусятница, разъемная форма для торта и пара противней. Сегодня приспособлений для приготовления вкусной еды в духовке гораздо больше. Так вы можете купить силиконовые, керамические, металлические и стеклянные формы для выпечки. В чем преимущество стекла перед другими материалами? Как выбрать недорогой, но хороший вариант?
Плюсы
Производители стеклянной посуды значительно усовершенствовали материал. Все стеклянные формы для выпечки изготовлены из ударопрочного, термостойкого сплава. Стенки изделия утолщены, а стекло отлично держит температуру.
К гладкому материалу не пристает еда, а если она вдруг пригорела, то легко удаляется после замачивания в воде. Если планируете делать выпечку, то перед заливкой теста - смажьте стенки сливочным маслом. Это не только предотвратит пригорание, но и создаст нежную корочку.
Стеклянную форму можно одинаково эффективно использовать для тушения, запекания и выпечки. Стенки постепенно прогреваются и отлично поддерживают температуру блюда, что необходимо для долгого приготовления мясного рулета, птицы или сложного десерта.
Минусы
Как и любой хрупкий материал, стекло боится механических повреждений. Форму сложно разбить, но возможно. Если она упадет на кафельный пол, то однозначно повредится. Также не стоит по ней ударять.
Не стоит мыть горячую посуду холодной водой. В результате контраста температур, появятся микротрещины. Они постепенно увеличатся и приведут к негодности посуды.
При вынимании формы из стекла нужно пользоваться прихватками. Термостойкий материал очень долго держит тепло, поэтому легко обжечься.
Цена
Стоимость стеклянных форм для выпечки существенная. Они редко бывают недорогими. Качественная посуда будет не бюджетной. Но один раз купив такое изделие, оно вам прослужит десятки лет. Минимальная цена стеклянной формы для выпечки начинается от 100-120 грн и более. Чем известнее марка, тем стоимость выше.
Формат и размер
В интернет-магазинах представлены несколько видов стеклянной посуды для духовки:
- прямоугольные емкости,
- формы с крышкой и без,
- круглые,
- овальные формы,
- формы для отдельного вида выпечки.
Можно купить товар единично или набором по нескольку штук (разные размеры и форма).
Компания Хозтовар предлагает отличный выбор стеклянных форм для выпечки. Цена и качество товаров приятно порадует кулинаров. Оплатить заказ можно одним из рядов способов. Доставка осуществляется Новой почтой, Укрпочтой, Мист Экспресс и другими службами. Посылка будет на месте предназначения уже через 1-3 дня.