Дошки, тертушки, розноси

Досточка - кухонне обладнання для нарізки продуктів. Іноді такі дошки використовують для подачі їжі (піца, нарізка сиру чи ковбасних виробів). Кухарі зі стажем стверджують, що на кухні має бути щонайменше 4 поверхні для нарізки різних продуктів. Як правило кухонні дошки виготовляють із дерева, пластику та скла. Дерев'яні досточки зручні, мають привабливий зовнішній вигляд, але вони вимагають правильного догляду. Такі вироби миють тільки руками та обов'язково просушують у відкритому просторі. Якщо порушувати правила догляду за дерев'яною дощечкою, вона дуже швидко набуде поганого запаху і втратить зовнішній вигляд. Більш практичний виріб-пластикова обробна дошка. Такі дошки для обробки легко і просто миються. Правда варто звертати увагу на якість пластику, з якого вони виготовлені. Слід згадати також і про досточки зі скла. Вони часто використовуються на кухнях, але мають один важливий недолік - дуже слизькі. Тертки – дуже важливий кухонний пристрій. Без них не обходиться приготування практично кожної страви. Тертки бувають металеві, пластикові і дерев'яні (з металевим або керамічним різальним елементом). Якщо є потреба перенести кухонне приладдя або тарілки з їжею зручно використовувати підноси. З їх допомогою можна перенести велику кількість тарілок або склянок з одного місця до іншого.