Чайники, ковши и чугунные изделия

Кухонная утварь из чугуна – классический вариант посуды для приготовления пищи. Сковородки из чугуна давно успешно используются многими поварами и хозяйками. Данный материал довольно хрупкий (боится сильных ударов) но при правильном уходе способен служить много лет. Как показывает практика – чем старее чугунная сковорода, тем лучше на ней готовить. Во время ее эксплуатации жир, который используется во время готовки впитывается в чугун создавая этим самым надежный антипригарный шар на дне сковороды. Чайник – емкость с носиком иногда с крышкой для нагревания воды. Нагрев воды в таком сосуде происходит намного быстрее чем кастрюле или сотейнике. Обусловлена данная особенность формой этой посуды. Наиболее популярны среди потребителей чайники из нержавейки и эмалированные чайники. Ковши – эмалированные емкости или из нержавейки которые удобно использовать для нагрева жидкостей. Ковшики-турки используют для приготовления ароматного кофе. Такая посуда незаменима для кондитеров, у которых есть постоянная надобность подогревать ингредиенты небольшими порциями.