Противень металл

Как выбрать металлический противень для духовки

Сложно себе представить приготовление пищи без духового шкафа. Именно в данном устройстве создаются вкуснейшие пироги, коржи, запеченное и тушеное мясо, курица-гриль и много другое. Качественный металлический противень помогает легко и просто приготовить любое блюдо. Как же выбрать данное приспособление? На что нужно смотреть в магазине и на сайте в Интернете?

Что такое противень и чем отличается от формы для выпечки?

Противень – это тонкий лист металла с загнутыми краями, предназначенный для приготовления пищи в духовом шкафу (духовке). Существуют изделия из литого металла и стекла. Форма для выпечки значительно меньше противня, как правило, и бывает абсолютно разной формы.

Цена

Стоит понимать, что это кухонная утварь для длительного использования. Поэтому покупайте качественные товары из хорошего материала. Избегайте дешевых противней. Они быстро выйдут из строя. Цена противня начинается от 60 грн. Есть емкости с антипригарным покрытием от профессиональных марок, что стоят более 200 грн.

Размер

В продаже есть много вариантов противней. Стоит выбирать исходя из параметров духового шкафа, размера и типа блюда, что вы чаще всего готовите. Есть товары, что подходят для полного размера духовки и ставятся на направляющие внутри нее, существуют также оригинальные изделия под определенную конструкцию плиты. Можно купить небольшие формы с узкими предназначением.

Материалы

Производители кухонной утвари создают противни из разных видов металла. Каждый из них имеет свои особенности использования:

1. Нержавеющая сталь. Обратите внимание, что она пищевая, а это значит, что сталь не будет вступать в реакцию с едой. Стальные противни отлично выглядят, практичны в использовании, стоят недорого, можно чистить подручными средствами и не боятся механических повреждений.
2. Алюминий. Производятся путем литья. Стоят дешево. Лучше выбирать изделия с антипригарным покрытием, так вы избежите их основного недостатка. Легкие, удобные, можно использовать на открытом огне.
3. Чугунные. Цена на них низкая. Они тяжелые и очень долговечные. Чугунное изделие отлично подходит для приготовления мяса, рыбы и овощей. Долго поддерживают температуру.
4. Тефлоновые – идеальные противни, поскольку не пригорают вовсе. Однако их нужно аккуратно мыть. Тефлон боится контрастов температур. Мыть стоит только после полного остывания и без абразивных, агрессивных средств. Для помешивания блюд используйте только деревянную или силиконовую лопатку.

Форма

1. Прямоугольные формы с высокими бортами предназначаются для выпечки.
2. С решеткой. Она вставляется поверх противня, таким образом, излишек жидкости от мяса, овощей или рыбы будет скапливаться в емкости внизу.
3. Для пиццы существует круглый противень с ручками.
4. С дырочками (перфорацией). Форма создана для выпечки, чтобы она прогревалась.
5. Для курицы-гриль. Противень идет в комплекте с решеткой с выступами-подставками. На них одевается тушка птицы.

Самые выгодные приобретение вы можете сделать в интернет-магазине Хозтовар. Здесь собраны товары для всего дома, в том числе противни. Оплатить заказ можно несколькими способами. А доставка производится одной из 5 служб на выбор покупателя. Уже через 1-3 дня после заказа посылка будет на отделении.